L’enseignement de l’écriture occupe une place centrale dans la discipline « français », le développement des compétences langagières écrites constituant l’une des missions fondamentales de l’école. Pour que cette tâche soit assumée avec compétence, la formation initiale des enseignants devrait reposer à la fois sur le développement de leurs compétences en écriture et sur l’appropriation de connaissances sur l’écriture. Cet article présente un dispositif didactique ayant cette double visée : la formation à l’écriture et celle à l’enseignement de l’écriture. Le dispositif est utilisé dans des cours de didactique de l’écriture offerts en formation initiale à l’enseignement du français dans une université québécoise. Il a été adapté au fil des ans dans le but d’articuler l’enseignement de savoirs sur l’écriture avec des pratiques permettant de développer les habiletés des futurs enseignants à planifier, produire, réviser et réécrire des textes de genres variés qu’ils auront à enseigner.