Le tourisme est une pratique sociale, qui, après son invention en Angleterre, s’est diffusée. Dans un premier temps, seules les sociétés occidentales ont constitué des foyers de départ.Mais à partir des années 1960, les autres sociétés du Monde ont été concernées à leur tour, d’abord le Japon et ses satellites, puis à la fin du siècle celles qui ont été affectées par le processus d’émergence économique les ont rejointes, et notamment la Chine. Mais cette expansion a connu un arrêt brutal d’abord lié aux effets de la Covid puis aux conséquences de l’invasion de l’Ukraine par la Russie. Dans le même temps, la pratique est confrontée à un approfondissement des enjeux environnementaux. S’il n’est pas d’activité humaine sans effets, le tourisme est particulièrement interpelé, notamment parce qu’il repose sur un déplacement. Enfin, les interrogations sur les interrelations entre les individus et sociétés touristiques d’une part, et les habitants d’autre part, posées dès les années 1970 interpellent toujours. Les analyses se sont sophistiquées, l’acculturation a été remplacée par l’interculturation, et les travaux prennent davantage en compte aujourd’hui la diversité des situations locales, et, notamment, les jeux des acteurs.